kitchen haco

若想在早晨好好感受烘烤香氣與麵包本身的自然甘甜，外層烤得酥香乾爽、內裡保有彈性軟糯的吐司會是極佳選擇。除了基本的奶油，這裡也能搭配橄欖油與鹽，襯托出麵糰最純粹的麥香；配上一杯苦味低、口感俐落的熱咖啡，為一天揭開沉靜溫和的序幕。

融入根津日常街景的「kitchen haco」，多數日子裡都在早上 8:00 開門迎客。如果想要扎扎實實吃飽，店裡也準備了日式定食。其中相當受歡迎的，是將帶有泥土香氣與清脆口感的牛蒡，搭配軟嫩雞肉一同烹煮的「大分風雞肉牛蒡飯」套餐。隨餐附上一碗溫熱豚汁，裡面大塊豪邁地盛著白蘿蔔、牛蒡、胡蘿蔔與蒟蒻等豐富食材，每喝一口，都能感受到由內而外的踏實與暖意。

到了午餐時段，定食有時還會附上鬆軟的歐姆蛋或燒賣等熟食小菜，讓人毫無負擔地品嚐樸實溫潤的家常滋味。店內空間不大，但座位間距適中且設有吧台座位，即使是一個人隨性走進來專心吃頓飯，也感到十分放鬆自在。